Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Бефстроганов из говядины (говядина по-строгановски)

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Вторые блюда
49 Просмотры

Описание

Ингредиенты:
Говядина - 500 гр
Лук - 1 шт
Укроп - по вкусу
Зубчик чеснока - 3 шт
Сметана - 50 гр
Сливки любой жирности (у меня 10%) - 200 мл
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Растительное масло - по вкусу

Способ приготовления:
1. Мясо нарезать на кусочки желаемой величины (обычно - длинными тонкими полосочками, но т.к. это блюдо будет кушать моя дочурка, мясо режу небольшими кубиками). Лук, чеснок и укроп измельчить.
2. На растительном масле обжарить лук до легкого подрумянивания.
3. К луку добавить мясо и держать на среднем огне, помешивая, в течении 10-12 минут до выпаривания всего сока из мяса и легкого подрумянивания мяса. Посолить, поперчить по вкусу. Если мясо по истечении 10-12 минут мясо жестковато, добавить 0,5 стакана кипяченой воды и потушить на медленном огне под закрытой крышкой в течении 7-9 минут до размягчения мяса.
4. Добавить сметану. Перемешать. Добавить сливки, чеснок и укроп. Держать на огне, помешивая, в течении 4 минут до легкого загустения соуса.
5. Бефстроганов из говядины подавать с гречкой или макаронами и свежими овощами.
Приятного аппетита!

Рецепт с пошаговыми фото приготовления на моем сайте - http://cook-room.com/user/ANNA/recipe/19791-Befstroganov_iz_govyadiny_myaso_po-stroganovski/

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS