Мясо всегда будет главным блюдом дастархана. Кстати, в Казахстане не утихают споры, правильно ли употреблять название "бешбармак". Кто-то уверен, что нужно говорить "мясо по-казахски", другие настаивают на слове "ет", третьи считают, что слово "бешбармак" привычно и узнаваемо.