Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Бисквитный Торт с Бананом, Орехами и Кремом из Сгущёнки «Слоновья Слеза»

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Радослава В Вторые блюда
21 Просмотры

Описание

Почему торт так называется, не знает, кажется, никто. По крайней мере, во всех известных мне вариантах рецепта происхождение названия не описано.
Возможно, все из-за того, что торт в разрезе напоминает глаз, и этот глаз большой, слоновий. А может быть, сама форма торта кому-то напомнила слезинку.
Несмотря на то, что название торта немного странное, сам торт от этого вкус в сторону ухудшения не меняет. На мой вкус, крем мог бы быть немного менее сладким и жирным (возможно, в следующий раз я заменю крем на что-то творожное), но в целом торт простой, быстрый, вкусный и необычный.

Ингредиенты
ТЕСТО
3 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ст. муки
2 ст.л. какао
½ ч.л. соды
¼ ч.л. лимонной кислоты
КРЕМ
150г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
150г грецких орехов
1 банан
ГЛАЗУРЬ
100г шоколада
2 ст.л. сметаны
30г сливочного масла

Пошаговое
1. Яйца взбить с сахаром.
2. Соединить муку, какао, соду, лимонную кислоту. Хорошо перемешать.
3. Соединить яичную и мучную смеси, аккуратно размешать.
4. Вылить тесто в форму, выпекать при температуре 200о около 20 минут.
5. Горячий бисквит достать из формы и сложить вдвое, положив внутрь скалку.
6. Для крема взбить размягченное масло со сгущенным молоком.
7. Для глазури соединить все ингредиенты, нагреть их, постоянно помешивая, до однородности.
8. Остывший бисквит смазать внутри кремом, вложить очищенный банан, добавить вокруг него крем.
9. Крем снаружи обсыпать измельченными орехами, бисквит полить глазурью.
10. Торт поставить в холодильник на 2 часа.

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS