Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Большой омлет с овощами, ветчиной, оливками. Great omelet with vegetables, ham, olives.

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Инночка В Вторые блюда
17 Просмотры

Описание

Большой омлет с овощами, ветчиной, оливками.
Состав: 6 средних луковиц, 4 большие помидоры, 4 средних красных сладких перца, 300 гр ветчины, 200 гр сыра, банка черных оливок без косточек, 8 яиц, 1 чайная ложка соли.
Приготовление: Почистить и помыть лук, помыть помидоры и перец. Лук мелко нарезать кубиками. Помидоры тонко нарезать кружочками. Перец нарезать тонкими полосками. Ветчину натереть на терке или нарезать тонкими полосками. Сыр натереть на терке. Взбить яйца. Открыть банку оливок, и слить сок отдельно. Жарим под крышкой на среднем огне, каждый раз добавляя очередной ингредиент, перемешиваем. Сначала поджариваем лук. Когда лук станет слегка золотистого цвета, добавляем помидоры и поджариваем под крышкой до мягкости. Добавляем перец, все это жарим пока перец тоже станет мягким.Посыпаем ветчиной, поджариваем 2 минуты, добавляем оливки и поджариваем еще минуту (больше минуты, оливки не жарить), посыпаем сыром и жарим еще минуту. Заливаем яйцами и быстро все это перемешаем, так как яйца очень быстро готовятся. Разровняйте верх. Накройте крышкой и жарим до золотистой корочки. Проткните чем-то тонким 7 раз омлет, чтобы с него вышли остатки пара и поджарьте еще минуту.
Приятного аппетита!
Great omelet with vegetables, ham, olives.
Ingredients: 6 medium-sized onions, 4 large tomatoes, 4 medium red sweet peppers, 300 g of ham, 200 g of cheese, a jar of black olives without bone, 8 eggs, 1 teaspoon of salt.
Directions: Peel and wash the onions, wash tomatoes and peppers. Onions finely cut into cubes. Tomatoes thinly slice into circles. Pepper cut into thin strips. Ham grate or slice into thin strips. Grate the cheese on a grater. Beat the eggs. To open a jar of olives and drain the juice separately. Fry with the lid on medium heat, each time adding the next ingredient, stir. First fry onion. When the onion is slightly Golden, add the tomatoes and fry under the lid until soft. Add the peppers, fry all this until the peppers are soft too.Sprinkle ham, fry for 2 minutes, add the olives and fry for another minute (more than a minute, olives not to cook), sprinkle with cheese and fry for another minute. Pour in eggs and quickly mix all this, as the eggs are prepared very quickly. Flatten the top. Cover and fry until Golden brown. Pierce something 7 times slim omelet, so with him went the remains of a couple and fry for another minute.
Bon appetit!

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS