Вкусный суп с куриными фрикадельками. Рецепты супов [Рецепты ГУРМАН | GOURMET Recipes]
Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Вкусный суп с куриными фрикадельками. Рецепты супов [Рецепты ГУРМАН | GOURMET Recipes]

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Супы
50 Просмотры

Описание

Вкусный суп с куриными фрикадельками. Рецепты супов [Рецепты ГУРМАН | GOURMET Recipes]
https://youtu.be/_ULi9U_JYwY

Нам понадобится:
- Морковь 1 шт
- Чеснок - 4 зубка
- Лук - 1 шт
- Чили молотый - 1 ст.л.
- Мускатный орех молотый - 1 ч.л.
- Куриный бульон - 1,5 литра
- Куриный фарш - 300 гр.
- Горошек - 50 гр.

Приготовление:
Самый «долгоиграющий» ингредиент у нас морковь, потому с неё и начнем.
В зависимости от размера режете её целую на кольца в 5-8 мм или сперва вдоль пополам.

Мелко рубим 3 зубчика чеснока и луковицу.

На оливковом масле в кастрюле обжариваем половину лука и чеснок до уверенной румяности.

Как только дождались нужного момента — заливаем куриный бульон и закидываем морковь.

Приступим к фрикаделькам. Оставшиеся 2 зубчика чеснока выдавливаем в миску.
Если такого гаджета у вас нет — просто очень мелко нарежьте.

Туда же добавляем оставшийся лук, острый перец и мускатный орех. Следом фарш, всё хорошо перемешиваем.

Смочите руки в холодной воде и формируйте из полученного фарша маленькие шарики в 1 см диаметром.

Когда вода начнёт закипать, убавьте огонь и забрасывайте тефтельки.
Старайтесь погружать их в разные места кастрюли, так они не слипнутся между собой и быстрее схватятся.
Очень быстро они всплывут.

Теперь всё просто — иногда снимайте пенку ложкой с поверхности супа. Без фанатизма)
Периодически ножом прокалывайте морковь. Как только она стала достаточно мягкой для вас, засыпайте горошек.

Варите ещё минуты 2 и выключайте огонь. Накройте крышкой и дайте постоять супу минут 20.
Подавайте со свежим хлебом, идеально — грубые куски батона.

Видите, всего каких-то 30 минут, а суп получается очень вкусным. Приятного аппетита!

Мы Вконтакте - https://vk.com/gurmmman
Мы в Facebook - https://www.facebook.com/gurmmman
Мы в Google+ - https://plus.google.com/102157166240635597493

Предоставим Вам рецепты салатов, супов, мясных блюд, блюд из рыбы и курицы, морских деликатесов и других вкусняшек. Вас ждут диетические блюда и варианты их приготовления. Рецепты тортов и разных десертов.

Простые салаты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLTuJQzHBhy_TB7tROlQRQztKRQLK7IlQK
Домашние рецепты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLTuJQzHBhy_ToKMrCSrE1j9CGw42tVDvm
Легкие рецепты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLTuJQzHBhy_Q5ts3JEZe-eZNe4rah_lWH
Рецепты в духовке - https://www.youtube.com/playlist?list=PLTuJQzHBhy_RghOh7xdB6cx5bpR-zYIv8
Куриные рецепты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLTuJQzHBhy_RX7lr-ZWLqkLOqFD5q9jHt

Ищете вкусные рецепты салатов на день рождения или не знаете что приготовить быстро и вкусно на ужин? Ищете видео как приготовить или рецепты с фото? Мы всегда рады Вам помочь!

Подписывайся на канал ГУРМАН, чтобы не пропустить новые видео - https://www.youtube.com/channel/UC73QqA-5wvcgAkyMwd0aeVA?sub_confirmation=1

Оставляйте свои комментарии, ставьте лайки, делитесь рецептами с друзьями!

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS