Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Все секреты приготовления вкусного и прозрачного холодца

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Злой В Вторые блюда
13 Просмотры

Описание

Все секреты приготовления вкусного и прозрачного холодца
Подписывайтесь на наш канал!
Для холодца нам понадобится:
1. рульки свиные мясные 2 штуки;
2. лавровый лист, перец черный горошком
3. чеснок 3 - 6 зубчиков
Предварительно вымоченные в течение нескольких часов (в холодной воде) рульки закладываем в кипящую воду так, чтобы вода только - только покрывала их. Добавляем лавровый лист (6-8 штук) и перец черный горошком. Воду сильно не солим, так как бульон выкипит, лучше потом досолить. Варим 3 - 3,5 часа. Затем достаем сваренные рульки и разбираем от костей. Получившийся бульон процеживаем через сито от мелких костей, лаврового листа и перца, потом ставим обратно на огонь, чтобы он кипел и туда отправляем разделанное мясо с рулек. Пробуем соль, если надо досаливаем и добавляем пропущенный через чеснодавку чеснок. Кипящий с мясом бульон разливаем по формам и даем остыть до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на ночь. Всё, холодец готов. Подавать с хреном или горчицей. Приятного аппетита!
http://youtu.be/n9I9rA1VAQc - Все секреты приготовления вкусного и прозрачного холодца

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS