Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Гороховый суп: Пошаговое приготовление горохового супа

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Супы
33 Просмотры

Описание

Гороховый суп: Пошаговое приготовление горохового супа
На приготовление такого супчика у вас пойдет совсем немного времени. Рецепт не сложный, а суп придется по вкусу всем. Невероятный аромат и вкус придает ему слегка поджаренная грудинка, а в сочетании с зеленью и домашними сухариками – это фантастически вкусно.
Горох сухой — 300 г
Грудинка копченая — 250 г
Картофель — 4-5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец черный — молотый по вкусу
Укроп — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Соль — по вкусу
Чтобы приготовить гороховый суп с копченой грудинкой, хорошо промываем горох, чистим лук и чеснок, кладем в кастрюлю, добавляем перец душистый и заливаем холодной водой. Варим до готовности гороха (он должен разварится), на очень медленном огне, для того чтобы бульон был вкусным и наваристым.
Чистим картофель и морковь. Картофель режим кубиками, а морковь трем на крупной терке. Когда горох разварится, добавляем в бульон картофель и морковь, луковицу выкладываем - она больше не понадобится. Сюда же добавляем лавровый лист, соль и черный перец.
Режим грудинку на полоски и обжариваем на масле до золотистого цвета. После готовности картофеля поджаренную грудинку добавляем в бульон. Также добавляем зелень. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Подаем гороховый суп с копченой грудинкой, добавив в тарелку сухарики из белого хлеба.

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS