Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Долма (δολμαδες) и фаршированные овощи в духовке со сметанным соусом.

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Вторые блюда
12 Просмотры

Описание

Долма (δολμαδες) и фаршированные овощи в духовке со сметанным соусом. Греческая, средиземноморская кухня.

Долму в Греции, а особенно на Крите готовят так же часто, как мы голубцы и сложность почти такая же, даже легче:- не нужно распускать листья капусты, ничего не надо жарить и тушить, конечно так намного полезнее. Фаршируйте, кроме виноградных листьев, овощи, какие вы предпочитаете.
Вам понадобится:
Фарш - 0,5 кг. (можно готовить и без фарша), тогда добавьте больше риса.
Сок двух лимонов.
Лук - 2 средних.
Оливковое масло - 100 мл. (50+50).
Рис -250 гр.
Зелёный лук - 0,5 пучка.
Петрушка - 1 пучок.
Соль, перец по вкусу.
Виноградные листья - 60 шт.
Помидоры - 6 шт.
Баклажаны - 4 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Картофель - 3 - 4 шт.
ЗАЛИВКА:
Томатный сок - 250 - 300 мл.
Соль, перец по вкусу.
Масло оливковое - 50 мл.
Сок одного лимона.
СМЕТАННЫЙ СОУС:
Кукурузный крахмал или мука - 1 полная ложка.
Овощной соус - 300 мл.
Густая сметана - 200 гр.

Посмотрите видео и если понравилось, то приготовьте. Это очень вкусный и полноценный обед. Приятного вам аппетита

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS