Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Долма в виноградных листьях / Yarpaq dolması Азербайджанская кухня / Azərbaycan mətbəxi

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Маша В Вторые блюда
29 Просмотры

Описание

Привет, привет!!! Сегодня готовим блюдо Азербайджанской кухни - ДОЛМУ. Это очень вкусно.
Слово "ДОЛМА" происходит от "ДОЛДУРМАГ" т.е. ЗАПОЛНЯТЬ, НАЧИНЯТЬ. В Азербайджанской кухне много видов долмы, а так же ее разновидности. Например:
долма в листья - листья могут быть использованы как виноградные, так же листья айвы, пипа и т.д. Сегодня мы готовим долму именно из виноградных листьев. Листочки должны быть молоденькие и не большие. Тогда долма получается ооооочень вкусной.

Нам понадобится:
Бараний фарш - 500гр, 2 луковицы,
зелень кинзы, укропа, базилик,
рис - 50гр. риса, соль, перец по вкусу.

Чесночная заправка:
гатыг (простокваша) - 200мл
2 зубчика чеснока
(можно еще добавить укроп и мяту)

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS