Мексиканская кухня таит в себе много вкуснейших тайн! Один из секретов – многообразие пикантных соусов и закусок! Сегодня мы вместе с шеф-поваром компании Dream industries Иваном Дубковым, который не жалеет средств на натуральные витамины и проводит зажигательные мастер-классы, приготовим соус из авокадо – Гуакамоле!

Эта не сложная в приготовлении паста из авокадо может быть закуской или гарниром - и к мясу, и к рыбе. Мексиканцы чаще всего предпочитают употреблять Гуакамоле в качестве закуски - подавать его с кукурузными или картофельными чипсами или гренками.

Как говорят в Мексике — Buen provecho! Что значит — Приятного аппетита!