Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Зразы с Помидором и Сыром кулинарный видео рецепт

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Вторые блюда
27 Просмотры

Описание

Зразы — блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или рулет с начинкой.
В украинской кухне зразы традиционно картофельное блюдо с разнообразной начинкой, часто мясной.
В польской и литовской кухне все наоборот – котлеты из мяса, а в качестве начинки могут быть картофель, овощи, сыр и т.д.
Сегодня попробуем приготовить зразы польско-литовского образца. Основа будет из свино-говяжьего фарша, а в качестве начинки возьмем помидоры и сыр. Таким образом, получим мягкую и нежную начинку с кусочками свежего помидора.

Ингредиенты
фарш свино-говяжий 600г
яйцо 1 шт.
имбирь молотый 1,5 ч. л.
хлеб 1 ломтик
соль
сыр 120 г
помидоры 2 шт.
укроп
чеснок 3 зуб.
мука 3-4 ст.л.

Пошаговое
1. Хлеб замочить в воде или молоке на 10 минут, затем отжать и добавить к фаршу.
2. Добавить в фарш яйцо, соль, имбирь. Хорошо перемешать.
3. Сыр натереть на терке, помидоры нарезать мелкими кубиками.
4. Добавить мелко нарезанный укроп, выдавить чеснок. Аккуратно перемешать.
5. Сформировать из фарша лепешку, выложить на нее около 1 ст.л. начинки. Завернуть края, слепить котлету.
6. Обвалять зразы в муке. Жарить на растительном масле до готовности.

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS