Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Как готовить правильный плов по-узбекски в мультиварке или казане. Рецепт под видео.

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Онисим В Вторые блюда
24 Просмотры

Описание

Как готовить правильный плов по-узбекски в мультиварке или казане. Рецепт:

Ингредиенты:

Мясо (кура, говядина, свинина или баранина) - 500 граммов
Рис белый - 500 граммов
Морковь - 200 граммов
Лук репчатый - 200 граммов
Чеснок - 15 граммов
Масло растительное (подсолнечное) - 70 мл
Вода - 0,7 л
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

Для плова лучше всего брать свинину, она более жирная и придает блюду замечательный вкус. В качестве приправ берите любые, какие вам только нравятся, но не забудьте про «Карри» и зиру, первая придаст рису золотистый оттенок, а вторая сделает его вкус необыкновенно насыщенным. Масло растительное можно заменить на оливковое, а вместо воды взять любой бульон. Так что экспериментируйте и у вас все получится.

1. Рис промываем до изменения цвета воды на прозрачный.

2. Мясо промываем и нарезаем на кубики.

3. Морковку натираем крупно, лук нарезаем на тонкую соломку, чеснок промываем и очищаем, и нарезаем меленько.

4. Мясо вместе с морковкой, луком выкладываем в резервуар мультиварки, добавляем растительное без запаха масло, посыпаем солью, специями и перемешиваем.

5. Сверху на мясо выкладываем рис и разравниваем, в рис залаживаем зубчики чеснока, заливаем водой.

6. Закрываем крышку, устанавливаем режим «Плов» на 1 час.

7. Плов изумительный в мультиварке готов, после приготовления хорошо перемешиваем.

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS