Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Как приготовить красный борщ, рецепт с фото (пошаговая инструкция)

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Земфира В Супы
21 Просмотры

Описание

Как готовить красный борщ, рецепт с фото

Ингридиенты для приготовления красного борща.

Мясо (либо мякоть с небольшим жирком, либо мозговая косточка с мясом) 400 грамм.
Картофель (зависит от кастрюли, для средней достаточно 5 штук).
Свекла: 3 штуки.
Морковь: 3 штуки.
Капуста белокочанная: 1 ви лок.
Помидор большой: одна штука.
Уксус: две столовые ложки.
Сахар: одна столовая ложка.
Соль, укроп, чеснок по вкусу.

Переходим к пошагвой инструкции по приготовлению.

Для начала необходимо поставить вариться мясо.

Когда мясо сварится, добавить очищенный картофель.

Минут через 5 добавить нашинкованную капусту. Крышку прикрыть не полностью.

Сковороду разогреть, налить немного растительного масла. Выложить натёртые на КРУПНОЙ тёрке морковь и свёклу. Сразу долить две столовых ложки уксуса (если используется эссенция, то нужно разбавить), и одна столовая ложка сахара. Перемешать, накрыть крышкой, и оставить тушиться минут на 15.
ВАЖНО! Именно тушиться, а не жариться.
Если свёкла не очень сочная, добавить пару ложек бульйона.
В конце положить тёртый на тёрке помидор.

Когда капуста и картофель практически будут готовы, выложить к ним тушёные морковь и свёклу. Всё перемешать. Оставить томиться на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ огне для насыщения.

ГЛАВНОЕ ЧТОБЫ БОРЩ НЕ ЗА КИПЕЛ, ИНАЧЕ ТЕРЯЮТСЯ И ВКУС И ЦВЕТ.

Готовый борщ посыпать рубленым укропом и чесноком.
Накрыть крышкой и дать ещё немного настояться.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/25436/

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS