Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Как приготовить салат "Цезарь", рецепт с фото (пошаговая инструкция)

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Любаша В Вторые блюда
199 Просмотры

Описание

Как приготовить салат "Цезарь", рецепт с фото (пошаговая инструкция)

Ингредиенты для ""Цезарь" с индейкой и оригинальной заправкой":
Индейка (приготовленное филе) — 300 г
Салат (романо) — 500 г
Помидоры черри — 300 г
Пармезан (тертый) — 70 г
Масло оливковое — 100 мл
Хлеб (для тостов) — 300 г
Чеснок — 4 шт
Каперсы — 10 г
Анчоусы (или соленая килька) — 15 г
Майонез — 100 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль
Перец черный

Переходим к пошаговой инструкции по приготовлению:

Берем заранее приготовленное мясо индейки или курицы, и нарезаем на кусочки.
Домашний тостовый хлеб нарезаем кубиками по 2-3 сантиметра, предварительно обрезав корку.
В отдельную чашку наливаем 50 мл оливкового масла, добавляем растёртый чеснок, сыпем соль и перец. Это ароматное масло перемешиваем с гренками, выкладываем на противень, и запекаем в духовке до золотистого цвета и хрустящей структуры, при температуре 200 градусов около 12и минут.

Далее делаем оригинальную заправку для салата. Для этого два яйца варим ровно минуту, остужаем в холодной воде, чистим, и помещаем в чашу для блендера. Туда же добавляем каперсы, анчоусы (или солёную кильку), соевый соус, 20 грам тёртого пармезана, и 50 мл оливкового масла. Майонез по вкусу. Всё пробиваем блендером в однородную массу. Салатные листья промываем, и разрываем на крупные куски. Добавляем половинки помидоров, гренки, 40 г пармезана, приготовленную в блендере заправку, и перемешиваем. Выкладываем салат на тарелки, вокруг раскладываем кусочки индейки, и посыпаем оставшимся пармезаном. Приятного аппетита.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/86900/

рецепт, рецепты с фото, видео рецепты, рецепты на зиму, рецепты салатов, домашние рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты в домашних условиях, учимся готовить, каталог рецептов, рецепты с фото пошаговая инструкция, классические рецепты, поваренок ру

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS