Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Как приготовить солянку, рецепт (пошаговая инструкция)

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Полина В Супы
28 Просмотры

Описание

Ингредиенты для приготовления солянки:
Свинина — 300 грам;
Говядина — 300 грам;
Лук репчатый — 200 грам;
Морковь — 100 грам;
Огурец солёный — 100 грам;
Маслины — 100 грам;
Томатная паста — 3 столовых ложки;
Грудинка свиная копчёная — 100 грам;
Колбаса (варенная, варёнокопчнная) — 200 грам;
Лимон — 3 ломтика;
Соль по вкусу.


Переходим к пошагвой инструкции по приготовлению.

Кладём мясо в холодную воду чтобы бульон был насыщенным, и ставим вариться.
Тёртую на мелкой тёрке морковь и нарезанный полукольцами лук, обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками солёный огурец, и маслины нарезанные колечками. Заливаем всё томатной пастой, разведенной двумя столовыми ложками воды, или бульона.
Далее готовим мясную заправку. Режем грудинку брусочками, а вареную и копчёную колбасу - соломкой.
Затем из бульона достаём мясо, запрвляем бульон поджаркой, и добавляем в бульон мясную нарезку вместе с нарезанным четвертинками лимоном.
Доставшее из бульона варёное мясо режем брусочками, и тоже добавляем в кастрюлю.
Варим 10 минут, затем соли м: Солить нужно очень осторожно, потому что огурцы и грудинка уже солёные.
И помните, чем больше разных сортов мяса Вы возьмете, тем вкуснее и интереснее получится солянка. Приятного аппетита!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/17323/

рецепт, рецепты с фото, видео рецепты, рецепты на зиму, домашние рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты в домашних условиях, учимся готовить, каталог рецептов, рецепты супов, рецепты с фото пошаговая инструкция, классические рецепты, поваренок ру

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS