Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Как разделать рыбу Минтай. Разделка Минтая. Pollock fish filleting.

Популярное

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Вторые блюда
415 Просмотры

Описание

Сегодня вы увидите, как разделать рыбу Минтай.

00:22 под углом прорезаем, как и любую другую рыбу. У Минтая животик маленький, а плавник длинный, поэтому нам нужно подрезать здесь. Делаем надрез над плавником.
00:52 переворачиваем, держим плавничок и под углом прорезаем. Убираем голову, голова нам не нужна.
Снова переворачиваем и через эту ямку над плавником прорезаем по хребту. Дорезаем до хвоста, перекидываем нож через хребет и прорезаем дальше. Пробили - прорезали!
01:41 оголяем хребет, чтобы было более удобно расположите рыбу вот в таком положении и мясо снимаете с косточек.
02:24 видите, ребрышки у нас остались, хребет чистый.
Переворачиваем рыбу, начинаем надрезать не с хвоста, а возле плавника, потому что если нож недостаточно острый, прорезать с хвоста будет не удобно, чешуя будет мешать.
Как снимается кожа и удаляются кости, вы можете увидеть в одном из наших предыдущих видео.
В следующем видео вы увидите интересный рецепт приготовления Минтая.

Теперь вы знаете, как разделать рыбу Минтай. Разделка Минтая занимает не очень много времени. Главное, чтобы у вас был острый нож. Если у вас есть вопросы, пишите в комментариях!
Спасибо за внимание и поддержку!


Ссылка на видео https://youtu.be/e043ibWuCi4
Ссылка на канал Правильная разделка рыбы https://www.youtube.com/channel/UCfWIjftQzWeMdTsQglfGqIA
Ссылка на плейлист Мастер-классы по разделке рыбы https://youtu.be/c8wahEDCdHc?list=PLbcvHlglKfbxMrmCAoVuli7jzot6Rj-sQ

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.

Барнаул электромонтажные работы

Услуги Электрика. Барнаул и пригород

ang22.ru

RSS