Для приготовления нам потребуется :

Стейки красной рыбы, две штуки.

Сыр 100 грамм.

Одно Яйцо.

Сливки - 100 миллилитров.

Кунжут.

Мускатный орех.

Перец болгарский, для украшения.

Соль, перец, по вкусу.

Рыбу посолить, поперчить, оставить на 20 30 минут.

Натереть сыр, смешать с яйцом, добавить сливки, и мускатный орех.

Взбить вилкой массу. Она не должна быть густой.

Рыбу уложить на противень, соединить края брюшка, так, чтобы форма напоминала сердечко. В серединку налить сырную смесь, ею же полить рыбку, украсить порезанным перцем, посыпать кунжутом. Запекать при температуре 180 градусов примерно 20 30 минут.

Вот и всё, приятного аппетита!