Для приготоления понадобится:

3 шт.- куриное филе
1 шт.- помидор
маринованный болгарский перец
1 шт.- лук репчатый
1 зубчик чеснока
2 ст.л.- ароматное масло
1/2 ч.л.-специя карри
1 ст.л.- соевый соус
соль,перец по вкусу
8 шт.- шпажки

Для маринада:

150 гр.- вода
3 ч.л.- винный уксус
1/2 ч.л.- соль
1 ч.л.- сахар.
лук разрезаем на 4 части и разбираем,добавляем соль ,сахар,уксус и заливаем водой,
(температура воды 50-60 градусов) оставляем мариноваться.филе нарезаем на крупные кусочки,добавляем соль,перец по вкусу,измельченный чеснок,ароматное масло, (оставляем мариноваться минимум на 30 минут в холодильнике).крупно нарезаем помидор,достаем половину филе и нанизываем на шпажки,чередуя лук,перец,филе и помидоры.обжариваем на сковороде до золотистой корочки,накрываем крышкой и оставляем еще на 5 -7 минут на слабом огне.в оставшееся филе добавляем карри,соевый соус и перемешиваем.нанизываем на шпажки чередуя:
лук,филе и помидоры.куриные шашлычки на шпажках готовы