Ленивые голубцы. Рецепт приготовления ленивых голубцов из мясного фарша и капусты

свинина 500г
говядина 400г
лук 2шт
морковь 2шт
рис 250г
капуста200г
сливочное масло 50г
соль, перец, укроп
помидоры
соус томатный