Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Любимый супчик всех детей! Готовим без мамы.

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Станислав В Супы
16 Просмотры

Описание

Его любят и дети и взрослые. Он сытный и ОЧЕНЬ вкусный. Супчик с фрикадельками! Рецепт супа с фрикадельками, с зажаркой из моркови и лука, и вкуснейшими маленькими шариками-фрикаделями с рисом.
Нам нужно на 2 литра воды:
фарш (свинина + говядина) - 400 гр + 4 ст.л. риса + 1 сырое яйцо
картофель – 3-4 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
фигурные мелкие макароны – 2 чайные ложки, НЕ БОЛЬШЕ!!!
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль, перец.

Начинаем готовить:
1. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.
2. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
3. Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
4. Фарш положить в миску, посолить, поперчить добавить одно сырое яйцо и хорошо перемешать. Рис отварить до полуготовности. Добавить в фарш.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
5. В кастрюлю к картофелю СНАЧАЛА добавить фрикадельки. Как закипит – снять пену.
6. Только после этого добавить обжаренные овощи. Довести суп до кипения и варить ~10минут.
7. Добавить фигурные макароны. И сразу выключить огонь. Макароны сами дойдут – их варить НЕ НАДО!!!
8. Добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Фрикадельки – это небольшие шарики из мясного или рыбного фарша, отваренные в бульоне или воде. Фрикадельки делают одинакового размера, добавляя в них по желанию тертый лук, яйцо. Так же можно добавить отваренный рис, зелень. Небольшой размер фрикаделек обеспечивает их быстрое приготовление. Поэтому суп готовится быстро.

Кушать подано!))
Готовим легко и быстро, потому что без мамы! Приятного аппетита!
………………………………………………………………………………
Подписывайтесь на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCgXZBPsJBkRdM5vc4xqtbXA или
https://www.youtube.com/c/%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BC%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D1%8B

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS