Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Мясные зразы с яйцом

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Вторые блюда
17 Просмотры

Описание

Мясные зразы с яйцом

фарш мясной 400-500 г
лук 100 г
соль, перец
яйца куриные 2-3 шт.
лук зеленый, укроп по вкусу
масло сливочное 50 г

Предварительно отварить яйца вкрутую. Белки мелко нарезать.

Порубить укроп и зеленый лук, смешать с белками, добавить соль и перец.

Желтки растереть с растопленным сливочным маслом.
Совет. Если заменить сливочное масло домашним майонезом начинка получится более сочной.

Из фарша сформировать лепешку, сверху выложить 1 ст. ложки яичной начинки, далее накрыть ее еще «пластом» фарша и «приплюснуть» - получится своеобразная котлета – зраза.

Разогреть растительное масло в сковороде и быстро обжарить зразы с каждой стороны до золотистого цвета по 2,5 минут. Выложить зразы на застеленный пергаментной бумагой противень и довести до готовности в предварительно разогретой до 180˚С духовке в течение 5-7 минут.

Зразы готовы!

Приятного аппетита!

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS