Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Омлет с болгарским перцем и бальзамическим уксусом

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Мелиана В Вторые блюда
11 Просмотры

Описание

Омлет с болгарским перцем и бальзамическим уксусом:

2 яйца
1 болгарский перец (среднего размера)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. бальзамического уксуса
15 мл масло/жир (для жарки)
соль, перец опционально

Приготовление:
1. Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать жульеном (соломкой).
2. Обжарить перец на масле до мягкости.
3. Добавляем в сковороду с перцем сахар.
4. Перемешиваем и ждем пока сахар растровиться, а перец карамелизируется.
5. К карамелизированному перцу вливаем 1ст.л. бальзамического уксуса. Постоянно перемешивая обжариваем еще секунд 30. Убираем с плиты.
6. Взбить венчиком яйца, посолить, поперчить.
7. Разогреть на сковороде жир или масло.
8. Вылить на сковороду взбитые яйца и равномерно распределить смесь.
9. Когда края омлета схватятся и подрумянятся, выложить на край карамелизированный перец и скрутить его трубочкой.
10. Выложить готовый омлет на тарелку. Bon Appetit!

Подписывайтесь на гастрономический канал Bene Gusto и не пропустите рецепты вкусных блюд. Отзывы о приготовленных по моим рецептам блюд и пожелания оставляйте в комментариях. Спасибо.

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS