Здравствуйте!
Сегодня мы приготовим классического цыпленка табака . Летнее утро - лучшее время для завтрака на свежем воздухе. Поэтому с нами наша ракетная печь, на которой будем готовить в чугунной сковороде с грузом. Такая сковорода называется "тапака" - отсюда и название цыпленка. Рецепт очень простой: разбить молотком кости, натереть специями и солью, - и на часок в холодное место. Если огонь сильный - то каждая сторона готовиться по 6 минут. За 12 минут толком не сварить даже сосиску ! Смотрите видео, там все секреты!

Нужно взять :
Цыпленок бройлер ( 0,6-1,2 кг) 1 шт
Соль по вкусу
Специи для приготовления курицы по вкусу