Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Рубленый бифштекс с соусом дор-блю в Optigril GC702

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Вторые блюда
26 Просмотры

Описание

Нежный бифштекс из фарша, приготовленный на гриле, дополнят печеный лук и сливочный соус дор-блю.

Ингредиенты на 2 порции:

· Фарш говяжий – 220 г
· Сливки – 70 мл
· Соль – по вкусу
· Тимьян – 5 г
· Розмарин – 5 г
· Чеснок – 5 г
· Масло сливочное – 20 г
· Лук-шалот – 60 г
· Уксус – 1-2 капли
· Специи – 2-3 г
· Дорблю – 30 г

Калорийность одной порции: ~ 402,3 ккал

Как приготовить?

· В фарш добавьте соль, сливки, пару листиков тимьяна и розмарина. Тщательно перемешайте и сформируйте котлету.
· Масло разогрейте в сотейнике, добавьте тимьян, розмарин и чеснок.
· Лук-шалот разрежьте пополам, полейте частью ароматного масла, добавьте пару капель уксуса, присыпьте специями и перемешайте.
· Бифштекс обмажьте оставшейся частью масла со специями.
· Разогревайте OptiGrill в режиме “Рубленый бифштекс”.
· Обжаривайте котлету вместе с луком пока индикатор не станет оранжевого цвета.
· Для соуса смешайте сливки и сыр дор-блю.
· Готовое блюдо подавайте с печенным луком, украсив розмарином и сливочно-сырным соусом.


Первый в мире электрогриль, который сам определяет нужную степень прожарки стейка!
Запатентованный датчик: измеряет толщину кусков, их количество и определяет время прожарки.
Подробнее на http://optigrill.ru

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS