Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Рыбные котлеты. Как приготовить котлеты из красной рыбы. Fish cakes

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Чудная В Вторые блюда
25 Просмотры

Описание

Посмотрите, как приготовить рыбные котлеты (котлеты из красной рыбы)
Ссылка на видео Как запечь рыбу в форме сердца "На кухне у Галы" https://www.youtube.com/watch?v=SXtYN019Qzk


Всем привет!
Вы на канале "Правильная разделка рыбы", с вами Ирина!
Готовим рыбные котлеты.

А также, хочу предложить вам посмотреть видео на канале "На кухне у Галы" и узнать, как можно запечь красную рыбу в виде сердца. Очень rреативно, очень красиво.

00:31 Итак, для котлет из семги нам понадобится
семга - 600 грамм,
1 морковь,
1 луковица,
петрушка (и в фарш, и для украшения),
сухари - 6 столовых ложек,
соль, перец по вкусу, а также паприка.
И можно положить яйцо! Я просто забыла выложить. Хотя, я готовила эти котлеты и без яиц, получается нормально, они не разваливаются. Я положу в конце яйцо.

01:05 Итак, берем посуду для приготовления нашего фарша.
Я рыбу порезала на кусочки. Если у вас нет времени или желания, можете измельчить, конечно, рыбу в блендере, так будет намного быстрее. Но если резать рыбу на небольшие кусочки, то котлеты получаются немного сочнее. Морковь натерла на мелкой терке. Лук измельчила в блендере. Также добавляю часть петрушки (большую часть добавляю в фарш, остальное - на украшение), соль по вкусу (я положила, наверное, пол чайной ложки всего лишь), сухари, а также перец по вкусу. Перемешиваем и добавляем паприку.
Обещаное яйцо, которое я забыла показать вам вначале.
Итак, все осторожно перемешиваем и приступаем к формированию котлет.

02:20 на досточку я насыпала немного сухарей и буду выкладывать сюда котлеты. Но можно класть сразу на разогретую сковородку.
У меня получилось 12 котлет. На сковороду я не добавляю никакого жира, потому что эта рыба сама по себе жирная. И обжаривать буду с каждой стороны по 3-4 минуты.
После того, как перевернули котлеты на другую сторону, можно накрыть крышкой и таким образом немного пропарить котлеты.

Вот я их перевернула, жир есть, как я и говорила, весь этот жир из рыбы, я ничего не добавляю.

03:10 Котлеты готовы! Очень вкусные, нежные, мягкие и очень полезные, как вы знаете. Красная рыба очень полезная.
Советую попробовать этот рецепт! Всем приятного аппетита и до новых встреч.

Друзья, теперь вы знаете, как приготовить Рыбные котлеты!
Спасибо, что вы с нами! Оставляйте свои отзывы и пожелания, мы всегда на связи :)

ссылка на видео https://youtu.be/ziP3Od-2F_U
ссылка на канал https://www.youtube.com/channel/UCfWIjftQzWeMdTsQglfGqIA
ссылка на плейлист "Рецепты из морепродуктов" https://youtu.be/xPHNfU5zpMc?list=PLbcvHlglKfbzDqqz0bxbjWh1Gnu9WABvh

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS