Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Саб с рваной индейкой [Мужская Кулинария]

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Людмила В Вторые блюда
8 Просмотры

Описание

Больше крутых рецептов: https://www.youtube.com/channel/UCu420Wa_o5PFLwPHpAErpsQ

Индейка — вкусное и полезное мясо, но немногие знают, как приготовить ее сочной. В этом выпуске Мужской Кулинарии смотри, как приготовить индейку вкусно и сочно.

Ингредиенты:
Индейка филе бедра — 1 кг
Яблочный сок — 200 мл,
Куриный бульон — 1 кубик,
Чернослив — 70 гр,
Соус барбекю — 80 гр,
Вишня с/м — 50 гр,
Капуста — 200 гр,
Морковь — 100 гр,
Лук репка — 100 гр,
Тимьян — 5 гр,
Масло растительное — 100 мл,
Чеснок — 20 гр,
Горчица — 20 гр
Соль,
Полбагета

00:26 Маринад для индейки
00:51 Вишневый соус
01:03 Гарнир
01:20 Рвем индейку вилками и обжариваем
01:38 Собираем саб

Рецептом с нами поделился шеф-повар Григорий #Bymosin из ресторана Live Kitchen.

Для начала нужно нашпиговать индейку черносливом и сложить ее в пакет для запекания. Добавляем раздавленный чеснок, веточки тимьяна, немного масла, соуса барбекю, горчицы, кубик бульона, яблочного сока и соли. Завязываем пакет, перемешиваем содержимое и отправляем мясо индейки в кипящую воду.

В другой пакет для запекания кладём вишню, ложку барбекю и немного яблочного сока. Завязываем и отправляем варится минут на 5-7.

Пока сочная индейка готовится, сделаем гарнир к сабу. Шинкуем морковь и хорошо отжимаем сок. На сковороде обжариваем лук, морковь и добавляем капусту, кубик бульона, тимьян. Тушим минут 25-30.

Берем две вилки и рвём ими мясо индейки на волокна. Обжариваем индейку с соусом из пакета минуты 3-5.
Осталось только собрать саб. Надрезаем багет, выкладываем гарнир, сочную индейку и вишню. Простое и быстрое блюдо из индейки готово!

«Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты.

Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое.

Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/b10.menscooking
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS