Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Свекольник или холодный борщ. Приятного аппетита

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Супы
17 Просмотры

Описание

Свекольник.Холодный борщ. Рецепт приготовления. Приятного аппетита. http://www.youtube.com/user/tatmic21
Жарко! На обычные супы даже смотреть не хочется.
В такие дни приятно съесть тарелочку холодного супа. И свекольник подойдет как нельзя лучше.
Свекольник - это блюдо «жаркой погоды», и он прост в приготовлении, а самое главное подается в холодном виде.
Существует множество вариантов приготовления свекольника.
Я расскажу как готовлю свой свекольник.
Буду рада, если кто то посчитает мой рецепт полезным для себя.

Ингредиенты:
картофель вареный - 4 шт
морковь вареная - 2 шт
огурец свежий - 4 шт
яйцо вареное - 4 шт
колбаса докторская - 300-350 г
зелень (укроп, петрушка, лук...) - по вкусу, я кладу не жадничая
свекла маринованная - 1 банка (500 г ), обычно покупаю в "Дикси"
Сметана - для заправки супа
Квас - мне нравится "Никола"
соль, перец - по вкусу
Да, количество продуктов вы можете изменять по своему вкусу или наличию в холодильнике.

Приготовление:
Отвариваю картофель, морковь и яйца, остужаю и очищаю. Можно сразу сварить очищенными, я не имею ввиду яйца.

Мою, тщательно огурцы и зелень, обсушиваю.

Затем режу(я люблю мелко) картофель, морковь, яйца и часть
огурцов.
Один огурец я тру на терке, так мне кажется свекольник больше
пахнет свежими огурцами.

Нарезаю колбасу и все компоненты перемешиваю. Перемешивать лучше чаще(пусть продукты "привыкают" друг к другу).

Настала очередь зелени, ее надо меленько порубить и добавить в
наш еще не свекольник.
Опять тщательно все перемешать.

Наконец пришла очередь маринованной свеклы. Открываю баночку, сливаю маринад(если его много).
Маринад можно разбавить кипяченой водой и использовать вместо кваса, если не удастся купить, или сварить свой, домашний квас.
Сегодня я не сливала маринад, так как его было мало, да и квас я сегодня успела купить.
.Посолила и отставила миску со свекольником в сторонку на 10-15 минут. Пусть продукты "познакомятся" друг с другом.
Остается налить в тарелочку со свекольником квас, добавить сметаны и посыпать рубленой зеленью.

Все свекольник готов, зовите домочадцев и наслаждайтесь этим
прекрасным блюдом.

Приходите в гости на мой канал и на страничку в Facebook, я всегда рада гостям.

Мои каналы:https://www.youtube.com/user/tatmic21
https://www.youtube.com/user/Gorodnadnevoy
http://www.poliushka.blogspot.ru

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS