Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Свинная рулька , с запечённой картошкой

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Чеширский В Вторые блюда
19 Просмотры

Описание

Автор приготовления рецепта "Юлия Высоцкая"

Свинная рулька , с запечённой картошкой

Свинная рулька рецепт приготовления.
Смысл в том, что вы находите хороший кусок мяса, тратите минимум времени на подготовительную работу, а остальное делает за вас духовка!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. 1-1 1/2 кг свиной рульки
2. 1-1 1/2 кг картофеля
3. 3 зубчика молодого чеснока
4. 8 лавровых листьев
5. 2 ст. ложки оливкового масла
6. 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца
7. 1 1/2 ч. ложки морской соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Духовку предварительно разогреть до 250°С.

2. Картофель отварить до полуготовности.

3. Покрошить в ступку лавровые листья, добавить щепотку соли, очищенный чеснок, оливковое масло и измельчить все в кашицу.

4. В мясе сделать ножом надрезы, заполнить их чесночной заправкой, а оставшейся заправкой обмазать мясо со всех сторон и оставить мариноваться на 20?30 минут.

5. На средний уровень духовки поместить решетку для запекания, на нее положить свиную рульку, посыпав ее черным перцем. Под решетку поставить пустой противень, куда будет стекать вытопившийся из рульки жир. Запекать свинину 10 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и запекать еще час.

6. Отваренную картошку посолить, посыпать черным перцем, выложить на противень, находящийся в духовке, и равномерно распределить. Запекать картошку и рульку еще 30 минут.

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS