Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Сырный суп - сливочное объедение :)

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Супы
23 Просмотры

Описание

Ингредиенты:
Куриное филе (по желанию, суп будет вкусным и без мяса) - 400 гр
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Плавленный сыр (Хохланд или Дружба) - 150 гр
Лук - 1 шт
Сливочное или растительное масло - 1 ст/л
Рис - 80 гр
Зелень - по вкусу
Зубчик чеснока - 2 шт
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Способ приготовления:
1. Готовим бульон:
Куриное филе промыть, залить 2 л. холодной воды и поставить варить на небольшом огне до готовности (минут 25), периодически снимая образовавшуюся пенку. Когда мясо сварится, вынуть его и убрать остужаться. Бульон процедить и посолить.
2. Морковь очистить, натереть на средней терке.
3. Лук измельчить.
4. На сковороду, немного смазанную сливочным или растительным маслом, выложить измельченный лук. Обжарить его до золотистого цвета. Добавить морковь. Перемешать. Немного посолить. Подержать на огне 1-2 минуты.
5. Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками.
6. Картофель нарезать брусочками.
7. В кипящий подсоленный бульон добавить измельченный плавленый сыр (нарезать небольшими кубиками, чтобы он быстрее расплавился в супе) и, помешивая, растворить его
Добавить картофель. Довести до кипения. Опустить промытый рис. Довести до кипения. Добавить пассированные морковь с луком.
8. Добавить нарезанную отварную курицу.
9. Варить сырный суп на среднем огне в течении 15 минут.
Добавить несколько измельченных зубчиков чеснока и укроп.
Варить суп до размягчения картофеля и готовности риса - еще около 10 минут.

Рецепт с пошаговыми ФОТО приготовления по ссылке -http://cook-room.com/user/ANNA/recipe/161-Syrnyy_sup/

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS