Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Фаршированные Кабачки (Нежнее чем фаршированный Перец). Восточная Кухня / Stuffed Zucchini

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Вторые блюда
20 Просмотры

Описание

Фаршированные Кабачки (Нежнее чем фаршированный Перец). Восточная Кухня
Это великолепный рецепт, все мы делаем фаршированные перцы и просто терпеть не можем кожуру от перцев, которая не разваривается))) Так вот в Турции фаршируют в кабачках - получается неимоверно вкусно и нежно! Можно сразу сделать юольшое количество и заморозить, а потом по мере надобности просто готовые доставать и варить - не правда ли хорошая экономия времени)
НАДО:
1 кг кабачков
300 гр не жирного фарша
60 гр риса
60 гр булгура крупного (если нет, то просто добавьте больше риса)
половину пучка петрушки и укропа (по желанию)
1 ст л томатной пасты
1 ст л перечной пасты (можно заменить на томатную)
2 шт помидоры
1 шт лука репчатого
2 ч л сухой мяты (свежая не подойдет)
2 ст л подсолнечного масла
2 зубчика чеснока
соль / перец по вкусу
ДЕЛАЕМ:
1. Чистим и режим кабачки на две половины и вычищаем внутренности
2. Натираем одну помидорку на терке, добавляем нарезанный чеснок и в подсолнечном масле все обжариваем в сотейнике в котором будем готовить кабачки
3. В фарш добавляем рис, булгур, томатную и перечную пасту, нарезанный мелко помидор и лук, сухую мяту, соль и перец по вкусу - все хорошенько перемешиваем
4. Фаршируем кабачки и укладываем в сотейник. Добавляем воды на три пальца и на под крышкой маленьком огне готовим до готовности
Подавать можно с рисом и греческим йогуртом
***
Stuffed Zucchini (Softer than a stuffed Pepper). Oriental Cuisine
This is a great recipe, we all make stuffed peppers and just can't stand the peel from the peppers, which do not fall apart))) So here is a Turkey stuffed in a zucchini - it turns out incredibly tasty and tender. You can just make wallsee quantity and freeze, and then as needed just ready to get cooking - isn't it a good time saver)
NEED:
1 kg zucchini
300 gr not fatty ground beef
60 gr rice
60 gr bulgur (if not, just add more rice)
a half-bunch of parsley and dill (optional)
1 tbsp tomato paste
1 tbsp pepper paste (can substitute tomato)
2 tomatoes
1 onion
2 teaspoon dry mint (fresh will not work)
2 tbsp sunflower oil
2 cloves of garlic
salt / pepper to taste
DO:
1. Clean and mode zucchini into two halves and scrub the inside
2. Grate one tomato on the grater, add chopped garlic and sunflower oil all fry in the skillet which will cook the zucchini
3. In forcemeat add the rice, bulgur, tomato and pepper paste, chopped tomato and onion, dry mint, salt and pepper to taste all mix well
4. Stuffing zucchini and put in a saucepan. Add water to three fingers and under the hood a small fire cook until cooked
Serve with rice and Greek yogurt

Суп из Кабачков с Мятой / Zucchini soup with Mint
https://www.youtube.com/watch?v=DeFJ4AuC83s&t=126s

ЙОГУРТ / Homemade Natural Yogurt
https://www.youtube.com/watch?v=3aspe75K1mw

FACEBOOK
https://www.facebook.com/AkbingulCookingBox/
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/akbingulcookingbox/
ВК
https://vk.com/club145235795

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS