Ингредиенты:
филе тилапии 5 кусоков
лук-порей 50 г
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
лук красный ½ луковицы
соль ½ ч.л.
перец черный молотый ¼ ч.л.
масло растительное 50 мл
вустерский соус 1 ч.л.
лимонный сок 5 мл
Приготовление:
Картофель и морковь вымыть и почистить, порезать кружочками. Лук почистить, порезать полукольцами, лук-порей тоже порезать полукольцами, но слегка по диагонали.
В небольшой емкости смешать растительное масло, вустерский соус, соль и перец и выдавить немного лимонного сока.
Фольгу разрезать на 5 квадратных пластин. На каждую выложить несколько кружков картофеля, красный лук и морковь, сверху выложить филе тилапии, посыпать пореем и полить соусом. Завернуть фольгу, сформировав небольшой мешочек. Отправить в разогретую до 180°С духовку запекаться на 40 минут. Подавать блюдо горячим в фольге, не разворачивая.
Приятного аппетита!