Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Юлия Высоцкая — Цыпленок с соусом из помидоров и перца

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Злой В Вторые блюда
33 Просмотры

Описание

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed...
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Цыпленок с соусом из помидоров и перца

Ингредиенты: для соуса: сочные помидоры — 2 шт., перец сладкий красный — 2 шт., перец чили красный — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, уксус из хереса — 2 ст. л., оливковое масло — 1 ст. л., майоран сушеный — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Основные: небольшая тушка цыпленка — 1 шт., майоран свежий — 1 пучок, чеснок — 2 зубчика, масло оливковое — 2 ст. л., перец черный молотый — 1 щепотка, соль морская — ¼ ч. л.

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Тушку цыпленка вымыть, просушить бумажным полотенцем, проткнуть вилкой в нескольких местах, на коже сделать надрезы.
3. Почистить 2 зубчика чеснока, измельчить их и начинить надрезы в тушке.
4. Свежий майоран мелко порубить.
5. Присыпать цыпленка свежим майораном, посолить и поперчить, выложить на противень и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке 35 — 40 минут.
6. Сладкий перец положить в глубокий противень и запекать 30 — 40 минут.
7. Поместить запеченный перец на несколько минут в полиэтиленовый пакет и плотно закрыть, затем почистить, вынуть семена и нарезать мякоть небольшими кусочками.
8. Оставшийся чеснок почистить и измельчить.
9. Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
10. Приготовить соус: разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, обжарить чеснок и чили, добавить щепотку сухого майорана.
11. Помидоры разрезать пополам, натереть мякоть на терке и добавить в сковороду. Уваривать соус в течение 4 — 5 минут, чтобы он стал гуще.
12. Добавить кусочки запеченного перца, винный уксус и щепотку соли. Подавать цыпленка с соусом.

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS