3 видео ГОРЯЧИЙ СПОСОБ КОПЧЕНИЯ РЫБЫ в домашних условиях РЕЦЕПТ видео
Добро пожаловать
Вход / Регистрация

3 видео ГОРЯЧИЙ СПОСОБ КОПЧЕНИЯ РЫБЫ в домашних условиях РЕЦЕПТ видео

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Салаты и Закуски
22 Просмотры

Описание

При использовании горячего копчения, в специальной печи создаем температуру 50 градусов. В зависимости от размеров рыбы, её нужно коптить в течении 30-60 минут. В обычных печах процесс копчения может длиться до двух часов. Как только рыба станет золотистого цвета, мясо рыбы станет легко отделятся от чешуи, можно её вытаскивать. Если же рыба начнет разваливаться и из нее начнет течь жир, Вы превысили температурный режим или перекоптили. Если рыба горькая, вязкая, то скорее всего вы её испортили либо не докоптили. В процессе холодного копчения рыба коптится долгие часы, и даже сутки. Коптится рыба при невысокой температуре, но при большом количестве дыма. После копчение, рыбу нужно вывесить в тени для провяливания....

копчение рыбы, горячее копчение, копчение рыбы в коптильне, копчение рыбы в дом условиях, копчение рыбы рецепт, видео, купить рыбу для копчения, рыба горячего копчения, коптильня для рыбы, копчение мясо рыбы, какая рыба для копчения, как подготовить рыбу, рыба для копчения в домашних условиях, как закоптить рыбу, видео, засолка, как правильно засолить, приправы для копчения,

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS