Специя имеет вид бутонов гвоздичного дерева, которое в течение всего года остается зеленым. Произрастает оно в Индонезии. Деревья могут достигать высоты восьми метров над поверхностью морского уровня. Теперь территории плантаций с гвоздичным деревом имеет Индонезия, Индия, Мадагаскар, Пакистан, Шри-Ланка.
Подробнее »
Если присмотреться, то листья сельдерея очень похожи на петрушку. Однако более высокорослый красавец намного изысканнее нее и по вкусу, и по своим полезным характеристикам. Что полезней в сельдерее – корешки или черешки? Все части этого удивительного растения с удовольствием используют кулинары и фармакологи, поборники красоты. Не зря он занимал особое место в списке любимых продуктов издревле.
Подробнее »
Родина этого распространенного сегодня в Европе растения - Средиземноморье, в других видах оно также встречается в Африке и Азии.
Подробнее »
Родина - Центральная Америка; сегодня распространено как специя от Карибских островов до Боливии, а также в тропической части Азии.
Подробнее »
Множество видов эльсгольции, названной в честь немецкого ботаника Эльсгольца, происходят из азиатского региона.
Подробнее »
Родина огуречника, в свое время культивировавшегося арабами, Северо-Восточное Средиземноморье. В Средние века он попал в Европу и быстро обрел популярность. Сегодня это ароматное салатное растение распространено также в Азии и Америке.
Подробнее »
Пажитник сенной - очень древнее культурное растение, распространенное в Восточном Средиземноморье вплоть до Индии и Китая, а также в Восточной Африке. «Греческое сено» было известно еще ассирийцам и египетским фараонам, возделывать его рекомендовал Карл Великий. Пажитник сенной предпочитает плодородные почвы, солнечные места.
Подробнее »
Окопник распространен в Европе и Азии и очень неприхотлив - предпочитает влажные, азотистые почвы в полутени, но растет и на солнечном месте. Еще в Древней Греции знали, что он прекрасно залечивает раны. Содержащиеся в нем алкалоиды при очень высокой дозировке могут приводить к поражениям печени и опухолям. Употребление в пищу в небольших количествах считается безвредным.
Подробнее »
