Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Beefsteak / Стейки из говядины

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено добавил Admin В Вторые блюда
21 Просмотры

Описание

http://vk.com/kochamike
https://www.facebook.com/mkochurin
https://instagram.com/kochamike/

В этом ролике я покажу как быстро, просто и очень вкусно приготовить бифштекс или стейк из говяжьей вырезки. Залог успеха в хорошем и свежем куске мяса из нужной части коровы. Говяжья вырезка, вот что нам нужно. Это необычайно нежное и сочное мясо. смотрев видео, вы убедитесь в этом сами.

Нам понадобится :
Вырезка из говядины 1 кг
Оливковое масло
Сливочное масло
Соль/Перец
Чеснок 2-3 зубчика
Розмарин 1 веточка.

Приготовление:
Просушить вырезку бумажным полотенцем и нарезать на куски толщиной 2-3 сантиметра. Обильно посолить и поперчить с двух сторон .Смазать оливковым маслом .
Сильно разогреть сковороду (лучше с антипригарным покрытием). Выкладываем мясо и жарим 2 минуты (не больше, если хотите получить розовую середину ) . Переворачиваете и жарите 1 минуту, после чего добавляете веточку розмарина, кусок сливочного масла и раздавленный чеснок. Мокаем розмарин в масло и обмазываем мясо. Все это делаем не более 1 минуты 15 секунд. Снимаем мясо с огня и даем ему отдохнуть 7-10 минут.


In this video I will show you how quickly, easy and delicious to cook a steak of tenderloin. The key to success is in a good and fresh meat . Beef tenderloin, that's what we need. It is extremely tender and juicy meat. It will be proved in this video.

We will need :
Beef 1 kg
Olive oil
Butter
Salt/Pepper
Garlic 2-3 cloves
Rosemary 1 sprig.

Preparation:
Dry the fillets with a paper towel and cut into thick chunks of 2-3 centimeters. Liberally salt and pepper on both sides .Brush with olive oil .
Strongly heat the frying pan (preferably nonstick). Put the meat and fry for 2 minutes (not more, if you want to get a pink middle ) . Turn over and fry for 1 minute, then add a sprig of rosemary, a piece of butter and crushed garlic. Put rosemary in the butter and roll the meat. All this is doing no more than 1 minute 15 seconds. Remove meat from heat and allow it to rest for 7-10 minutes.
Bon apetit !

Кухня, мясо, стейк, стейки, бифштекс, быстро, вкусно, кулинария, розмарин, чеснок, гриль, говядина, вырезка, beef, beefsteak, steak, fast, delicious, cooking, kitchen, meet, garlik, grill, bon appetit

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.



RSS