Ингредиенты:
Бульон (куриный)
Куриное филе
Рис
Лук-порей
Сырок плавленый — 100 г
Масло сливочное
Петрушка
Соль
Перец черный (молотый)

Филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут), потом нарезать небольшими кусочками.
Промыть рис.
Белую часть лука-порея разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать поперёк тонкими полукольцами.
На сковороде разогреть сливочное масло и выложить на него подготовленные лук и филе. Всё вместе обжарить до легкого румянца.
Бульон довести до кипения и опустить в него рис и петрушку. Варить при слабом кипении 10 минут.
Добавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и посолить.
Варить суп ещё 5 минут на слабом огне.
Добавить плавленый сыр.
Суп тщательно перемешать до полного расплавления сыра и сразу же снять с огня. Супы с плавленым сыром ни в коем случае не кипятить!

Приятного аппетита! с: